不單單只是因為橘子在這時候是盛產期，
更因為橘子在中國人的觀念裡代表著吉祥、吉利的意思!!!
趁著這波乾冷寒流的好天氣!?(誤)
多穿點衣服就往新竹縣芎林鄉的山上去。
放眼望去整片橘子園都是當兵同袍家的辛勞成果!!!
同袍的父親早先辛苦的開墾了這片橘子園，
整個橘子園內的柑橘品種多達十餘種!!!
伯父看到我們很高興，
就一路跟我們大談種橘子的甘苦經驗，
此行，我也學習到了不少。
照片中看起來又細又矮的是酸桔，這可是栽種了四、五年之久才有的成果。
由於酸桔果粒小不具賣相加上味道又非常的酸，
所以，都是拿來加工成客家桔醬，當成調味沾醬食用。
它的莖幹上還長滿了長刺，增加了採摘果實的困難度。
聽起來酸桔好像一無是處，幹麻還花工夫摘種?
其實它是這一大片的柑橘之母!!
因為這些外來種的柑橘都是用酸柑當成嫁接法的砧木，
嫁接的成功率高，而且接穗後的壽命長、土壤耐濕性強，也較耐病蟲害。
結實纍纍的桶柑
種植嬌貴的茂谷柑，背後可是很辛苦的，
由於在台灣種植的茂谷柑很容易裂果，裂果率最高達60%，
一旦發生裂果，果實很快就會腐爛、脫落，
所以，伯父必須逐一對每一顆茂谷柑施予獨門密技，才能確保產果量!!!
伯父以他務農的經驗，
特地告誡我們所有農產品要吃"正著時"的，(" "內，請用閩南語發音)
也就是要吃當令盛產的作物，才會吃的健康、吃的安心，
要怎麼知道當令的作物呢??請翻開農民曆就知道了。
伯父舉了他熟悉的柑橘做例子：
例如說茂谷柑的盛產季是每年1~2月左右，
但是，台灣在其他的月份也可以吃到茂谷柑，
這很有可能是用 合成植物生長素(2.4-D) 浸果來防止果腐延長保存期限，
或者是用 益收生長素(Ethephon) 噴在果實上、浸果處理，來催熟、催色以提早上市，
美其名是生長素，其實都算是農藥的一種，
所以，不是產季或是顏色很橘紅鮮豔的柑橘就不要吃，就連日本進口的也一樣!!
伯父說他家的柑橘是自家人和親戚朋友也要吃，
所以他絕對不會使用這些方式來殘害自己人的健康。
伯父的壓箱寶--年宵柑，(客語發音)
翻成國語就是「元宵柑」，
這在市場上可是很少見的喔!!!
乍看之下，好像沒什麼特別，
和椪柑放在一起，
就看的出年宵柑有多迷你了!!(一口柑??)
別小看它，甜度、風味可不差喔!!!!
而且拐小朋友很好用，
只要說是橘子版的快樂兒童餐，
連不喜歡吃橘子的小朋友，都會從一大袋的年宵柑中，找出最迷你的小朋友限定版!!XD
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- 留言者: attention159
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- 日期: 2009-01-16 23:21:19
裕能叔叔會送玩具嗎?>///<
- 留言者: sunfishes
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- 日期: 2009-01-17 02:54:39
叔叔親一個!!!
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