這家「一碗小羊肉」可是聞名遐邇的名店
我們到達店裡已經是半夜一點
但在這荒郊野外的小店裡
卻是人聲鼎沸
桌上擺的是特製的底座
中間的爐子是用來放酒精膏幫羊肉湯持續的加熱保溫(越吃越燙~)
左右各一個圓形淺洞
一個是放沾料用、一個是放麵線用
店裡提供唯一的飲料是冰開水
可以自行取用。
店裡菜單上只有四種菜色:
「清燉羊肉」$130、「紅燒羊肉」$100、「麻油麵線」$20、 「羊油麵線」$20
麻油麵線比較沒有特色
一般店裡都吃的到!!
來到這就是要嚐嚐比較少吃到的羊油麵線
有一點點微辣的麵線..
沒有很重的羊味,只有很重的油蔥酥味!!
「清燉羊肉」是用羊肉去燉的清湯
裡面有六、七塊的帶皮羊肉
味道清淡卻沒有騷味
還帶了點中藥味
「紅燒羊肉」的口味比較重,也比較辣
裡面約五、六塊的帶皮羊肉
我每次到這都是點紅燒口味的!!
「紅燒羊肉」的湯頭我覺得超像泡麵四大天王之一的味王原汁牛肉麵!!!
說不定在家裡只要用味王原汁牛肉麵的油包、調味包加上羊肉
自己也可以DIY一碗小羊肉!!
p.s.泡麵「四大天王」:
統一肉燥麵、維力炸醬麵、味丹味味A排骨雞麵及味王原汁牛肉麵
羊肉沾點店家特調的沾醬
又是另外一種味道
「一碗小羊肉」
地址:台北縣新店市北宜路一段194之1號
電話:(02)8665-8119
營業時間:平日16:00~01:00 假日11:00~01:00
感恩!! 看過此篇,覺得還可以!!請隨手之勞幫我「按推」↘
- 留言者: kistna
- Email: weihf1979@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2006-06-05 15:31:36
看來又多了一個喜歡郊遊的朋友了
新店偶而會經過 亦耳聞 "一碗小羊肉"的名號
不過卻無緣品嘗
看你介紹的好像不錯 下次我也去品嘗一下好了..哈
- 留言者: sunfishes
- Email:
- 網址:
- 日期: 2006-06-05 20:14:25
可以嚐試看看...
不過如果喜歡藥燉口味可以嚐試隔壁幾家...
我也覺得不錯吃~~
- 留言者: sunfishes
- Email:
- 網址:
- 日期: 2006-06-05 20:15:32
也歡迎你到這逛逛...
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